Коммерческий директор стадиона "Казань Арена" Булат Литвинов и генеральный директор "Беляев Кейтеринг" (кейтеринг-оператор арены) Максим Беляев станут участниками панельной дискуссии делового завтрака СБК, который пройдет 22 марта с 9:30 до 12:00 в ресторане "Радио-Сити".
Вслед за строительством современных арена и повышением интереса к спорту, особенно к футболу, в России на новом уровне начала развиваться организация питания на стадионах. Как накормить сорок тысяч людей одновременно, находящихся в закрытом пространстве? Какое меню подойдет разным категориям болельщиков? Какие технологии используют современные кейтеринговые операторы на спортивных объектах?
В панельной дискуссии также примут участие:
- Григорий Караченцев, директор по корпоративным продажам UBC Group
- Алексей Кабанов, заместитель генерального директора Arenafoodscatering (оператор стадиона "Открытие Арена")
- Анна Шебалкина, руководитель отдела по организации и проведению мероприятий на стадионе "Открытие Арена"
- Александра Бобылев, директор департамента развития новых проектов в ресторанном холдинге Maison Dellos (оператор стадиона ПФК ЦСКА)
- Андрей Панюшкин, руководитель службы кейтеринга "ВТБ Ледовый Дворец"
- Максим Садовников, коммерческий директор ПБК ЦСКА
- Александр Чванов, партнер проекта Homemade Lemonade
- Полина Ситковская, директор по развитию "Большой греческий фалафель"
Место проведения: Москва, Большая Садовая ул., 5, ресторан "Радио-Сити"
Время проведения: 9:00 - 12:00
Вход на мероприятие строго по спискам! Обязательно прохождение регистрации!
